Ez egy olyan piskóta-krém-piskóta... süti, amit még én is szeretek (: Nem igen rajongok a "hagyományos" sütikért, de ez valamiért nagyon ízlik. Azt gondoltam elsőre, hogy a tejbegrízes töltelék miatt valami nagyon tömény dolog lesz belőle, de igazából szerintem tök jó. Elég magas lesz, de szépen mutat. Ez is amolyan reggeli-uzsonna süti egy bögre tejjel.
Bevallom a képen szereplő példányt az anyukám sütötte, de mivel már többedszer süti meg, és nekem nagyon ízlik, így közzéteszem a receptet is (:
Csíkos süti
Hozzávalók:
Krém:
- 3/4 liter tej
- 6 ek. búzadara
- 2 cs. vaníliás cukor
- 20 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 1,5 dl tejföl
- 1 tojás
- 1 tk. szódabikarbóna
- 5 ek. liszt
- 3 ek. cukor
- 5 ek. darált mák / 5 ek. darált dió / 4 ek. kakaópor
Összesen három lapot kell sütni, a végén mindegyikbe más-más ízesítőt (mák, dió, kakaó) kell tenni.
A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, és sütőpapírral kibélelt tepsiben (hosszúkás tepsi kell, nem a nagy gáztepsi) 180°C-on megsütjük. Amíg a lapok sülnek, felfőzzük a krémet is, gyakorlatilag egy híg tejbegrízt kell főzni.
Ha kihűltek a lapok és a krém is, akkor szépen sorban rétegezzük őket. Alulra jön a mákos lap, ezt megkenjük krémmel, majd a kakaós, megint krém, és végül a diós lap. A maradék krémet kenjük a tetejére, és kedvünk szerint díszíthetjük, pl. csokoládéreszelékkel.
A képen egy emelettel magasabb az egész, mert elsőre egy "üres" réteget sikerült sütni (:
4 megjegyzés:
Hát ez nagyon szép!
Nekem már a csíkosság étvágygerjesztő valamiért, biztos a sok zserbó gyerekkoromban...
Szerintem ez már Nordljus kategória, be akartam linkelni, de rájöttem, hogy innen találtam rá. :)
Azért hogy Nordljus-hoz hasonlítod, az nagyon hízelgő (;
Nagyon szép és nagyon finom! :)
Örülöki, h ízlett (:
Megjegyzés küldése