2011. január 30., vasárnap

Chilis-csokis muffin

Az úgy volt, hogy a fiúk megígértették velem az irodában, hogy hétfőn viszek sütit. Ám legyen, ígéret szép szó, jöjjön akkor a csípős muffin a fiúknak.
Elég bőszen szórtam bele a csípős paprikát, de sajnos nem nagyon érződik rajta. Díszítésnek szórtam a tetejére is, úgyhogy azért nagyon szolidan kivenni belőle a csípősséget.
Aztán persze ez is, mint minden muffin elsőosztályú egy bögre tejjel. Ráadásul ezek egészen szépen fel is jöttek, nem esetek vissza, mint ahogy általában a muffinjaim szoktak.


Chilis-csokis muffin

Hozzávalók:
  • 25 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 25 dkg margarin olvasztva
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 8 dkg kakaópor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 késhegynyi őrölt chilipaprika (lehet bőven több is)
A margarint megolvasztjuk. A tojásokat egy mély tálba tesszük, kissé felverjük. Belekeverjük először a cukrot, majd beleszórjuk a darabolt csokoládét. Rászitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőporral elkevert chilit is hozzáadjuk, majd ráöntjük a folyós, de nem túl meleg margarint.
Szép, sima tésztát keverünk belőle, majd kiadagoljuk a formákba. Süthetjük muffin papírban, ill. teflon vagy szilikon muffinformákban is. Utóbbit nem kell kikennünk margarinnal.
Előmelegített sütőben 180°C-on 20-25 percig sütjük (tűpróba!).

Rama süteményeskönyv

7 megjegyzés:

Névtelen írta...

Szia!

Visszaeses ellen probald ki, hogy nem nyitogatod a suto ajtajat. Altalaban attol szokott osszeesni a muffin, ha ido elott kinyitod a sutoajtot.

Kivancsi vagyok, sikerul-e.

udv

Din.

dia írta...

Igen ezt ismerem. Volt, hogy az utolsó adagot a sütőben hagytam kihűlni, mégis összeesett. Mindenkinek van valami mumusa, nekem úgy látszik a lapos muffin (;

Névtelen írta...

Hehe. :) Azt kivánom neked, ez legyen a legnagyobb mumusod az életed során. :)

Kevés a blogbejegyzés, így nehéz kommentelni. :)

szia Dia!

Din.

ui: van sejtésed, honnan ismerljuk egymást?

Névtelen írta...

Amugy elarulom, egyutt forumoztunk joooo regen. de en inkabb csak olvastam a forumot. :)

Din.

dia írta...

Hát nem tudom, h valóban ismerjük-e egymást. Milyen fórumon találkozhattunk?

Névtelen írta...

Hat ilyen zenei jellegu. :) De lehet hogy tevedek. :)

Din.

dia írta...

Erősen gondolkozok... sosem voltam túl nagy fórumozó, meg jó rég volt már, amikor fórumokat olvasgattam. Az Indexen olvastam párat rendszeresen, de az egyik sem zenei volt.