2012. június 23., szombat

Sandwich!

As an exception I feel like writing in English. I could actually say, that I am simply lazy to translate the recipes (; 
I have two marvellous sandwiches for you now. I found these on Pinterest too, and got very excited, because I always loved sandwich. I never thought one could make them without a sandwich maker just in a pan so easily. I considered before to buy one, but now I see there is actually no need for this and there is no place in my kitchen anyway.
The french onion soup sandwich is really simple and cheap but the more delicious. I don't say it is a fast dinner option, but if you prepare the onion the day before it won't take too much time. I maybe put too much butter on the sandwiches, it is better to use less, the sandwich is lighter then. A nice chilled white wine is definitely a good choice as a drink. You need the wine to cook the onion anyway (;


The other sandwich is a greener one. I love spinach in every way, and since we had some in the garden I thought this would be great way to use it. Fresh, organic - perfect! (:


I thought these would be too high, but the cheese just nicely sticks the bread slices together. 


I very much like the idea of these pan-sandwiches and might try them with different fillings. There is an endless variety for the filling and also a good choice if you have guests but don't want to serve a full dinner.



Taste Spotting: Green Goddess Grilled Cheese Sandwich
Joy the Baker: French Onion Soup Sandwich

2012. június 15., péntek

Mogyoróvajas eperturmix

Sajnos nálunk nem nagyon lehet mogyoróvajat kapni, pedig én amúgy nagy rajongója vagyok. Mivel most kaptam egy üveggel, próbálom nem szimplán bekanalazni a számba, hanem kicsit próbálgatni is (: Gyakorlatilag magától értetődött, hogy az elmúlt időszak nagy kedvencével, a turmixszal/smoothieval párosítsam ezt össze. Pláne azért is, mert végre jön itthon is a gyümölcsszezon, és le lehet cserélni a most épp kissé megunt banánt.
Az én mogyoróvajam nem annyira volt most ideális, mert darabos, de azért nekem így is ízlett az eredmény. A mogyoróvaj egyébként jó fehérje, E vitamin és antioxidáns forrás.

Mogyoróvajas eperturmix

Hozzávalók:
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 1 ek. mogyoróvaj
  • 1 ek méz
  • 2 marék eper
  • tej
Dobjuk a hozzávalókat a turmixba, és turmixoljuk jól össze. Tejet ízlés szerint adjunk hozzá, amennyire hígan szeretnénk.
Nagy melegben használhatunk fagyasztott epret is, vagy dobhatunk a turmixba pár jégkockát is.